手前味噌 ...^^;

台所の流しに立っていると、味噌の匂いがする、
そうか、２月にみそ作り講習会に参加して、初めて作った手作り味噌だ !..^^;;
５月に一度白カビを除去したが、何とか出来たらしい。。

早速、みそ汁を作る。柔らかい味だ、。正に・手前味噌、