冬至の窯番

晴天だが夕方４時１５分ごろから薄暗くなる、さすがに夜が一番長い日だ。

冬のガス窯の窯番はキツイけれど、今日は幸いにも暖かい。助かる。

寒さの本番はこれからだよね。

で、冬至という事で南瓜を煮た。砂糖・みりん・醤油・酒を適宜に入れた。